Темы

Блюдо дня: овощная запеканка «Ленивая королева»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
3
  • 40 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Порезать овощи и грибы, сложить в форму, залить яично-молочной смесью, отправить печься и забыть минут на 40 - вот, в принципе, краткий рецепт этой чудо-запеканки. Как раз для тех из нас, кто не хочет проводить по полдня на кухне. Ах да, когда будете вынимать запеканку, делайте это с победоносным видом, так, будто на вас - корона, потому что приготовили вы вкуснятину неимоверную.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту.Нарежьте шампиньоны пластинами. В мисочке взбивайте венчиком яйца с молоком, солью и перцем. Смажьте жаропрочную форму маслом и пересыпьте в нее овощи с грибами.Добавьте спаржевую фасоль.Залейте их яично-молочной смесью. Сверху выложите измельченный на крупной терке сыр.Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на 40 минут.

Как подавать

Дайте запеканке остыть и разрежьте на порции.

Совет: Такая запеканка - идеальное блюдо для обучения детей самостоятельной готовке. Им можно доверить такие процессы как нарезание овощей или взбивание яиц с молоком - смотрите по возрасту юных кулинаров.

Приятного аппетита!