Картофельная запеканка «Самый смак»

Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Сливки - 1 ст

Сыр твердый тертый - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт

Петрушка - по вкусу

Укроп - по вкусу

Масло сливочное - 1-2 ст ложки

Мускатный орех молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковородке. Картофель нарезаем небольшими ломтиками, измельчаем зелень и чеснок.

Форму для выпекания щедро смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель, прокладывая между ломтиками лук.

Солим и перчим по вкусу. Добавляем щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок. Заливаем сливками и сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Закрываем крышкой или хорошо прикрываем фольгой. Запекаем в предварительно разогретой до 200?C в духовке около 40 минут. Затем снимаем фольгу или крышку и опять отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и пока сыр не подрумянится. Нежная, ароматная запеканка готова!