Свинина по-лионски
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло сливочное - 25 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Винный уксус - 2 ч.л.
Способ приготовления
Сливочное масло растопить в сковороде. Лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Отложить.
На большом огне, добавив оливковое масло, обжарить мясо до румяной корочки. Уменьшить огонь, к мясу добавить лук, уксус, соль и перец. Тушить 15-20 минут.