Запеченная баранья нога с овощами
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Вино белое - 300 г
Розмарин -
Тимьян -
Способ приготовления
Смазать баранью ногу горчицей и оливковым маслом, натереть солью и перцем. Положить в глубокую форму для запекания.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут.Нарезать овощи (это могут быть морковь, фенхель, чеснок, корень сельдерея, пастернак, цуккини, болгарский перец) кубиками, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.Разложить овощи вокруг ноги, добавить розмарин и тимьян, влить вино.
Запекать при 180 градусах около часа.