МастерШеф 5: Рулет из свинины с орехами от Эктора Хименес-Браво
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Свиная вырезка - 1 кг
Масло оливковое -
Способ приготовления
В блендере смешиваем фисташки, тертый пармезан, листья базилика, соль и перец. Перебиваем до однородного состояния.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Свиную вырезку отбиваем. Слегка солим и перчим. Смазываем одну сторону мяса фисташковой пастой и заворачиваем рулетом. Выкладываем рулет на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного воды, ставим в духовку и запекаем в течение 60 минут.