Фиш энд чипс
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стакан
Соль -
Перец -
Масло растительное - 1 бутылка
Лимон - 1 шт.
Способ приготовления
Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла. Выложить шумовкой на бумажное кухонное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Для кляра смешать яйцо с ледяной водой, посолить и поперчить. Обмакнуть в кляр кусочки рыбы и обжарить до готовности. Выложить рыбу на бумажное полотенце и дать стечь жиру.