Темы

Закуска на праздничный стол: картофельные лодочки с начинкой

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
2
  • 1 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Хотим предложить вам приготовить шикарную, горячую закуску, вкусом которой, ваши гости будут приятно поражены.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Картофель тщательно вымойте и обсушите.Для более хрустящей кожуры можно налить в мисочку немного растительного масла и смазать им каждую картофелину.Выложите картофель в форму и запеките в разогретой духовке при 200° до готовности (30-40 минут.)Пока шкурки запекаются, бекон нарежьте и обжарьте. Готовый картофель выньте.Когда картошка остынет настолько, что не будет обжигать руки, разрежьте каждую картофелину вдоль на половинки.Из каждой половинки выньте мякоть, оставляя тонкие стенки. Вынутую мякоть можно использовать для приготовления других блюд - пюре, запеканки, овощных котлет и т. д. Выскобленные половинки смажьте изнутри растительным маслом и снова поставьте в духовку на 200°, запекайте 7-10 минут. Подпеченные шкурки выньте из духовки, в каждую уложите немного тертого сыра.На сыр выложите обжаренный бекон. Снова поставьте шкурки в духовку, буквально минут на 5, чтобы сыр расплавился.

Как и с чем подавать

Готовые шкурки выньте из духовки, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!