Хрустящие куриные палочки
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Мука - 1/2 стакана
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари - 125 г
Масло растительное - 60 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Куриные грудки ополосните под холодной водой, а затем вытрите их насухо. Каждую грудку заверните в пищевую пленку и отбейте до получения максимального тонкого коржа.
Разрежьте отбитые грудки на тонкие полоски равной ширины. И оставьте ненадолго на тарелке, присыпав немного солью.
В отдельную тарелку всыпьте муку, поперчите и посолите (около ? ч. л.). В другой – слегка взбейте 2 яйца, а в третью высыпьте панировочные сухари.
Каждый отдельный кусок вываляйте в муке. Затем окуните в яйцо, а в самом конце – в сухари.
На сковороду налейте масло и начните разогревать ее на среднем огне.. Обжарьте каждую сторону по 2–3 минуты и снимайте с огня.