Картофельная запеканка с колбасками и шпинатом

Основные ингредиенты

• Масло сливочное 

  1 ? ст. л.

• Масло оливковое

  2 ч. л.

• Шпинат

  250 г

• Итальянские колбаски

  220 г

• Лук красный

  1 шт.

• Чеснок

  1 зубчик

• Картофель 

  650 г

• Сливки (жирные)

  1/4 стакана

• Бульон куриный

  2 ст. л.

• Яблочний уксус

  1 ст. л.

• Орехи мускатние

  щепотка

• Соль 

  1/3 ч. л.

• Перец черный молотый

  1/4 ч. л.

• Сыр (тертый)

  1 стакан