Ужин за 15 минут: 2 супер-блюда

Задержались на работе и времени на приготовление ужина осталось совсем немного? Не спешите в очередной раз доставать унылые магазинные пельмени.

Мы знаем несколько вкусных, а главное быстрых домашних блюд, на приготовление которых вы потратите всего 15 минут.

Спагетти болоньезе

Ингредиенты

• Спагетти - 250 г
• Фарш – 300 г
• Кетчуп или помидоры в собственном соку - 200 г
• Сыр пармезан – 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливковое масло
• Соль, перец, орегано, базилик, петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Лук с чесноком мелко порубить и обжарить в сковороде на оливковом масле около 2 минут.К луку с чесноком добавить фарш и обжарить около 8 минут.Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить орегано, базиликом и тушить еще около 5 минут.За 5-10 минут до готовности соуса, отварить спагетти.Смешать соус со спагетти, добавить измельченную петрушку и натертый пармезан.

фото: pixabay.com

Скумбрия запеченная с овощами

Ингредиенты

• Картофель – 3 шт.
• Свежемороженая скумбрия - 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лимон
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Скумбрию разделываем, голову и хвост отрезаем. Тушки прополаскиваем и режем на порционные куски (но не до конца). Тушка должна оставаться целой, но при этом с разрезами для остальных ингредиентов.Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс, солим и перчим. Натираем чесночной смесью нашу рыбку.Картофель, лук и томаты нарезаем средними квадратиками.Форму с высокими бортами, смазываем маслом, выкладываем овощи. Между дольками картофеля выкладываем рыбу. В прорези рыбы вкладываем лимон. Сбрызгиваем все растительным маслом. Картофель можно чуть поперчить.Отправляем в духовку на 15 минут. При подаче украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Читай также: Что приготовить на ужин: 3 варианта блюд

фото: pixabay.com