Как приготовить сладкий перец, чтобы он был вкусный и пикантный: суперлегкий рецепт (видео)

С болгарским перцем можно приготовить очень необычное блюдо, идеальное для обеда или ужина

Сладкий перец может стать основой для очень вкусного и изысканного блюда. Нужно только знать, как правильно готовить перец, который, к слову, многие сейчас закрывают в маринаде на зиму. Так, кулинары запекают овощи в духовке: приготовленные таким способом перцы получаются ароматными и вкусными.

Рецептом запеченных в духовке перцев поделился фудблогер Алекс Миль в Instagram. По словам кулинара, по этому рецепту у сладкого перца получается очень оригинальный и интересный вкус. К тому же, для блюда понадобятся самые простые продукты, а для фаршировки сгодится даже самый дешевый перец.

Ингредиенты:

• 6-7 перцев (550-600 г)
• 500 г куриного филе
• 150 г кукурузы
• 220 г помидоров
• 3 ст. ложки сметаны или белого йогурта
• 60-80 г твердого сыра
• пучок зелени (укроп, петрушка)
• соль, перец, паприка

Способ приготовления:

1. Перец разрезаем на половинки, очищая от сердцевины и зерен.
2. В большую тарелку кладем нарезанную куриную грудку, нарезанный мелким кубиком помидор, консервированную кукурузу, нарубленную зелень, сметану и специи. Все вымешиваем в однородную массу.
3. Выкладываем начинку на перец. Сверху натираем сыр.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Ранее "Телеграф" делился рецептом необычной запеканки а-ля лазанья из кабачков, а также писал о том, как вкусно запечь молодой картофель в духовке.