Сытный обед прямо из банки: как легко закрыть на зиму тушенку с кашей (видео)

Такая заготовка с мясом и горохом очень выручит в сезон холодов

Удобнее всего заготовить мясо на зиму в виде тушенки, рецептов существует уйма. Одна из вариаций предполагает добавление крупы, к примеру, мясо в сочетании с гороховой кашей станет настоящей находкой в период морозов. Вы буквально получаете готовый сытный обед или ужин из банки.

Рецептом заготовки на зиму из свиной тушенки и гороховой каши поделился кулинарный блог на Youtube "Моє Подвір'я". Это очень вкусная мясная закрутка, которая просто готовится. Чтобы просмотреть видео приготовления, доскролльте в конец материала.

Ингредиенты:

• 1 кг гороха
• 1 кг свинины
• 1 луковица (100 г)
• Соль (7-8 г)
• Черный перец горошком
• Лавровый лист
• Душистый перец горошком

Способ приготовления:

1. Горох промываем и замачиваем на ночь. Свинину нарезаем порционными кусками. Лук нарезаем кружочками.
2. На дно каждой баночки кладем горох, кружочки лука, мясо, неполную чайную ложку соли, 5-7 горошин черного перца, кусочек лаврового листа, 1-2 горошины душистого перца. Заливаем водой по горлышка банок. Из этого количества продуктов готовим 8 банок тушенки объемом по 0,5 л.
3. В автоклаве стерилизуем 25 минут при температуре 105 градусов.

Ранее "Телеграф" делился рецептом густого домашнего кетчупа, который невероятно просто в приготовлении. Натуральный соус подойдет к мясу идеально. А также мы писали, какой вкусный салат закрыть на зиму. В этом простом рецепте чудесно сочетаются баклажаны и шампиньоны.