Получаются вкуснее свежих: простой рецепт заготовки из мандаринов на целый год (видео)

Цитрусы в сиропе готовятся просто, съедаются очень быстро

Если хочется сохранить фрукты на долгий сезон холодов, то консервация – отличный выход. Из мандаринов, к примеру, получается изумительное варенье или же джем, но также цитрусы можно закрыть целиком в сиропе. В таком виде мандарины не менее вкусные, чем в свежем.

Рецептом заготовки из мандаринов на целый год поделился одесский шеф-повар Сергей Поканевич на своем Youtube-канале. Закрутка делается невероятно просто, но точно удивит всю вашу семью. Такими мандаринами даже можно порадовать гостей.

Как заготовить мандарины на зиму

Ингредиенты:

• Мандарины
• Корень имбиря
• Лимон
• Сахар
• Вода (кипяток)

Способ приготовления:

1. Мандарины очищаем от кожуры. Отправляем в банки.
2. Нарезаем лимон. Добавляем в банки к мандаринам.
3. Тонкими слайсами нарезаем имбирь, также закладываем в банки.
4. Всыпаем сахар.
5. Заливаем кипятком.
6. Плотно закрываем банки и активно трясем, чтобы сахар хорошо распределился.
7. На два дня укрыть полотенцем.

В таком виде мандарины могут храниться целый год, отметил шеф-повар.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить потрясающее варенье из тыквы. А также мы делились рецептом оригинального сухого варенья в духовке.