Как приготовить дома пасту, как в ресторане: рецепт блюда за 20 минут (видео)

Легко и быстро приготовить на обед или ужин

Макароны – одни из самых простых в приготовлении сытных продуктов. С ними можно приготовить множество блюд, например, "американские" макароны с сыром, вкусные спагетти в томатном соусе с рыбной консервой, или аппетитную пасту с соусом, который можно даже заморозить до следующих приготовлений. Делимся простым рецептом последнего блюда.

Украинская фудблогерша Анна (anny.cooking) рассказала, как приготовить вкусную пасту в томатно-сливочном соусе. Блюдо готовится 20 минут. Прекрасно подходит в качестве обеда или семейного ужина.

Как приготовить пасту в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 200 г пасты, желательно твердых сортов
• 2 больших томата
• 200 г томатов в соке или 1 ст.л. томатной пасты, разведенной 200 мл воды
• 3 ст.л. сметаны или жирные густые сливки
• 1 маленький лук
• 1 зубчик чеснока
• масло, соль, перец, итальянские травы
• пармезан, или другой сыр

Приготовление:

1. Томаты надрезаем, заливаем кипятком, оставляем на 5 минут.
2. Нарезаем лук, чеснок, филе. Филе сразу солим и перчим. С томатов снимаем кожицу и нарезаем.
3. Пасту отвариваем и параллельно готовим соус: немного поджариваем на растительном масле филе, добавляем лук (жарим до прозрачности), добавляем нарезанные томаты, чеснок, подсаливаем, тушим до готовности томатов. Добавляем томаты в соке или разбавленную в воде томатную пасту, 1,5 черпака воды из пасты, сметану, солим по вкусу, добавляем итальянские травы.
4. В соус добавляем пасту и прогреваем вместе от закипания 2 минуты, соус должен укутать пасту.

Ранее "Телеграф" делился рецептом вкусной лазаньи на скорую руку. Готовится блюдо из обыкновенного лаваша, который продается в любом продуктовом магазине.