Капустная пицца на сковороде за полчаса - и вы не захотите завтракать по-другому

Витаминная бомба в тарелке

Кто же не любит пиццу? Невероятно вкусная, ароматная, с любимыми начинками — вряд ли кто-то откажется от такого блюда.

Правда, готовить тесто — то еще удовольствие, ведь с тестом нужно изрядно повозиться. А что, если его заменить капустой? Уверены, что такое блюдо от "Простих рецептів" точно придется по вкусу вашим близким. Да и вам тоже — такая витаминная пицца готовится быстро.

Как приготовить капустную пиццу на сковороде

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 180 г;
• яйца – 2 шт;
• кетчуп – 3 ст.л.;
• моцарелла – 70 г;
• молочные сосиски – 1-2 шт;
• лук – ¼ шт;
• подсолнечное масло – 1 ст.л.;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Половину или треть кочана капусты нарежьте, заранее удалив кочерыжку. Помните листья руками, чтобы капуста пустила сок.
2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками. Моцареллу натрите на большой терке.
3. Яйца вбейте в глубокую миску, добавьте к ним пару щепоток соли. Взбейте, к этой массе добавьте капусту и перемешайте.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите в нее капусту в яйце. Обжарьте лепешку с обеих сторон до золотистой корочки. Затем убавьте огонь.
5. На одну сторону лепешки нанесите кетчуп, лук, сосиски и сыр. Готовьте пиццу под крышкой несколько минут, пока не растает моцарелла.

К такой пицце отлично подойдет сливочный соус. Он подчеркнет вкус любимого блюда.