Кофе без воды: рецепт, о котором знают не все бариста

Читати українською
Автор

Близкие удивятся, но им понравится

Наверняка многие не представляют себе утро без чашечки бодрящего кофе. Однако этот напиток давно уже не считается исключительно "утренним": с чашечкой кофе мы проводим деловые встречи и гуляем с друзьями.

Вместе с Shuba предлагаем попробовать удивительный рецепт кофе — без капли воды. Как это возможно? Мы просто приготовим его на молоке, а по желанию добавим корицу, мускатный орех, гвоздику или маленькие маршмеллоу. Такой кофе получается с более мягким вкусом, насыщенным карамельным цветом и ореховым привкусом. Такой напиток точно понравится любителям кулинарных экспериментов.

Как приготовить кофе в турке на молоке

Ингредиенты:

  • кофе молотый — 10 г;
  • молоко 2,8% — 150 мл;
  • сахар, корица молотая — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Молотый кофе насыпьте в турку, добавьте молоко, но не смешивайте.
  2. Турку поставьте на медленный огонь и снимите, как только начнет подниматься кофейная пенка, снимите турку с огня.
  3. Как только пенка опустится, повторите процесс дважды. Подождите 1 минуту, пока осядет кофейная гуща и налейте напиток в чашку. По желанию добавьте сахар и корицу.

К напитку приготовьте вкусный бисквит по рецепту "Телеграфа". Приятного вам пробуждения!