Вкусные сладости на скорую руку: рассыпчатое печенье "Подснежник"

Печенье получается рассыпчатым, нежным – буквально тает во рту

Вкусное ароматное печенье всегда будет уместно семейному чаепитию. А когда его готовить просто – рецепту цены нет.

Сегодня мы предлагаем приготовить рассыпчатое печенье, родом из Молдовы — оно просто тает во рту. А рецептом с нами поделились на портале "Пляшка".

Как приготовить печенье "Подснежник"

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 250 г
• Сахарная пудра – 60 г в тесто + для обваливания
• Ванилин – по вкусу
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Масло растительное – 80 мл
• Крахмал – 4 ст. л.
• Мука – 420 г

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, растительным маслом, ванилином и лимонным соком. Взбить миксером.
2. Добавить крахмал, перемешать.
3. Постепенно добавить просеянную муку, перемешать.
4. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, вымесить до однородного состояния. Оно получается мягким и не прилипает к рукам.
5. Разделить тесто на три части, сделать колбаску, и нарезать на кусочки. Каждый кусочек нужно слегка приплюснуть.
6. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень и выпекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
7. Горячее печенье обвалять в сахарной пудре.

А если вы любите печенье, рекомендуем приготовить его с джемом по рецепту "Телеграфа". Оно получается очень мягким, нежным и сливочным.