Темы

Огурцы с горчицей (видео)

Автор
Олеся Деренивская
Дата публикации
Автор
2
  • 2 ч

    Приготовление

  • 2

    порции

Огурцы с горчицей – это отличная закуска, сочетающая в себе приятную хрусткость, нежную остроту и насыщенный аромат специй. Благодаря горчице огурцы приобретают особый пикантный вкус, который идеально дополняет мясные и рыбные блюда, а также служит прекрасной самостоятельной закуской.

Приготовить их очень просто, а результат обязательно порадует всех любителей домашней консервации. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Небольшие огурцы помыть, отрезать корешки, залить водой и оставить на 2 часа.

  2. Банки и крышки простерилизовать, в банке положить листья хрена, веточку укропа и 1 зубчик чеснока, наполнить огурцами банку и залить кипятком, оставить на 10 мин.

  3. Все ингредиенты для маринада: соль, сахар, воду, уксус, кетчуп, горчицу, душистый перец – соединить в кастрюле, довести до кипения и кипятить 5 мин.

  4. Слить воду из огурцов, залить кипящим маринадом, закрыть стерилизованной крышкой, и перевернуть, укутать в плед и ждать полного охлаждения.

Огурцы идеально подходят как дополнение к основным блюдам или как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!