-
35 мин
Приготовление
-
4
порции
Подливка из опят — это блюдо, которое сочетает простоту приготовления и насыщенный домашний вкус. Она прекрасно подходит к картофельному пюре, гречке, макаронам или мясу, придавая блюдам особую нежность и аромат.
Самой вкусной получается подливка из лесных грибов, особенно из опят. Сегодня предлагаем проверенный рецепт нежной сливочной подливки, которую захочется готовить снова и снова. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "vistovovska_cooking".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 шт
-
2 шт
-
200 мл
-
1 ст. л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Очистить и мелко порезать лук и чеснок.
-
На сковороде разогреть растительное или сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить измельченные опята, жарить вместе 7–10 минут, пока испарится лишняя жидкость.
-
Всыпать муку, хорошо перемешать и обжарить еще 1-2 минуты.
-
Влить сливки, посолить, поперчить, добавить паприку и тушить 5–7 минут до загустения.
-
Подавать горячим к картофелю, кашам или мясу.
Эта подливка из опят получается нежной, ароматной и по-домашнему сытной. Сливки придают ей особую мягкость, а грибы — глубокий вкус. Блюдо прекрасно сохраняет свежесть даже на следующий день, поэтому вкусно даже после разогрева. Идеальный вариант, чтобы разнообразить ежедневное меню или приготовить что-нибудь быстрое и вкусное на ужин.