Салат с тунцом на Новый год: отличная альтернатива Оливье (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
47
  • 30 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Ищете идею для легкого и вкусного салата на Новый год? Попробуйте приготовить праздничный салат с тунцом и особым домашним майонезом. Он станет настоящим украшением вашего стола. Готовится салат с тунцом проще и быстрее, чем традиционный Оливье, а на вкус даже лучше. Отдельный плюс этого рецепта — домашний майонез без лишних добавок, который делает салат нежным и в то же время более полезным, чем классические варианты.

Этапы приготовления

  1. С тунца слейте лишнюю жидкость и переложите в салатник.

  2. Добавьте консервированную кукурузу.

  3. Отварите яйца вкрутую. Нарежьте их кубиком, как на обыкновенное Оливье.

  4. Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком.

  5. Мелко нарежьте небольшую красную луковицу.

  6. В чашу блендера разбейте одно свежее яйцо, добавьте щепотку розовой соли и смесь пяти перцев, горчицу, мякоть половинки или целого авокадо. Влейте 120–150 мл масла и несколько капель сока лимона. Опустите блендер на дно и взбивайте до получения густой однородной массы красивого цвета.

  7. Добавьте к нарезанным ингредиентам 2 столовых ложки (или по вкусу) приготовленного майонеза. Тщательно все перемешайте.

Как и с чем подавать

Выложите салат на тарелку с помощью кулинарного кольца, слегка утрамбовывая его. Снимите кольцо, украсьте сверху кусочками огурца и щепоткой молотого перца.