-
20 хв
Приготування
-
4
порції
Білі гриби – цінний делікатес, який легко зберегти на довгі місяці. Заморожування дозволяє зберегти їх аромат, смак та поживні властивості.
Головне – правильно підготувати гриби перед заморожуванням, щоб вони не втратили текстуру. Сьогодні ми розкажемо, як зробити це швидко та просто. Про це розповіли на YouTube-каналі "Сім'я Григоряк".
Етапи приготування
-
Очистити гриби від сміття, хвойних голок і листя.
-
Не мити гриби, щоб не додавати зайвої вологи.
-
Нарізати гриби на шматочки бажаного розміру.
-
Викласти нарізані гриби у зіп-пакети порційно.
-
Видалити зайве повітря з пакетів та герметично закрити.
-
Після розморожування відварити гриби 10 хвилин, злити воду, промити і використовувати для приготування страв.
Такий спосіб заморозки дозволяє завжди мати під рукою ароматні білі гриби, навіть у холодну пору року. Після короткого відварювання вони готові для будь-яких ваших улюблених страв.