Сільський рецепт сирників: золотистий та ароматний сніданок (відео)
- Дата публікації
- Автор
- 53
-
2
порції
Смачні українські сирники — це ідеальний сніданок. Вони ситні, смачні і одразу підіймають настрій. Ділимось класичним рецептом страви.
Як приготувати такі сирники, розповіли на ютуб-каналі "Наші Бесаги". Автори відео поділились ідеальною пропорцією — на 500 грамів сухого сиру потрібно взяти одне яйце, одну столову ложку цукру та орієнтовно три столові ложки борошна.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
500 гр
-
1 шт
-
1 ст. л
-
3 ст. л
-
дрібка
-
для смаження
Етапи приготування
-
Якщо сир вологий — дайте рідині стекти через марлю. Розминаємо сир ручним товкачем. Яйця з цукром та дрібкою солі збиваємо. Додаємо до сиру. Розмішуємо до однорідної консистенції. Починаємо додавати борошна, замішуючи однорідне тісто на сирники.
-
Якщо масу можна формувати — тісто готове. Якщо ні — вмішуємо ще трохи борошна. З готового тіста формуємо сирники — скочуємо у кульки та приплюскуємо.
-
Обвалюємо сирники в борошні та обсмажуємо на олії до золотистої скоринки з обох боків. Час приготування залежить від товщини ваших сирників. Смажимо їх на вогні нижче середнього, постійно контролюючи.
Сирнички — це дуже смачно, ніжно та ситно. Ідеальний сніданок чи солодкий перекус. Також ми ділились рецептом апетитний м’ясних кручеників.