Візьміть манку та кефір: за годину смакота до чаю буде готова

Простий спосіб приготування ніжного та дуже смачного кекса на кефірі

Коли вовтузитися на кухні не хочеться на допомогу приходять рецепти "заміси тісто і в духовку". Одним із таких є випічка "12 ложок" або ж бюджетний кекс, який готується за лічені хвилини.

Попри простоту, випічка виходить дуже смачною та ефектною, її не соромно подати гостям до чаю. А рецептом з нами поділилися на порталі "Філіжанка кави".

Як приготувати кекс на кефірі

Інгредієнти:

• манна крупа — 1 склянка;
• цукор — 1 склянка;
• кефір — 2 склянки;
• соняшникова олія — 0,5 склянки;
• 1 склянка борошна;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• какао — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати манку та цукор у мисці.
2. Залити кефіром кімнатної температури, перемішати, залишити на 20 хвилин.
3. Додати олію, перемішати.
4. Додати просіяне борошно та розпушувач, перемішати.
5. Тісто розділити на дві частини, в одну миску додати 2 ст. л. борошна, а в іншу — 2 ст. л. какао, добре перемішати.
6. Форму для випічки змастити вершковим маслом.
7. Вилити 2 столові ложки світлого тіста, потім в середину 2 столові ложки темного тіста. Продовжувати, поки тісто не закінчиться.
8. За допомогою зубочистки з середини до краю та з краю до середини зробити розводи.
9. Випікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин.

А якщо ви любите смачні пироги, рекомендуємо також приготувати тертий пиріг з варенням за рецептом "Телеграфа". Приємна кислинка, солодкий корж і хрумка апетитна крихта — цей пиріг вище всяких похвал.