Ідеально для дівич-вечора: рецепт полуниці у шоколаді

Полуниця в шоколад стане вашим улюбленим десертом.

Полуниця в шоколаді – це не лише вишуканий десерт, але й чудовий спосіб порадувати своїх близьких та друзів. Приготувати його вдома зовсім не складно, а результат буде вражаючим. Також, ми писали, як правильно зберігати полуницю.

Інгредієнти:

• 250 г свіжої полуниці;
• 200 г темного шоколаду;
• 50 г вершкового масла;
• кокосова стружка, тертий мигдаль або інші посипки за бажанням.

Приготування:

1. Полуницю помити, обсушити паперовим рушником і видалити хвостики.
2. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
3. Додати до розтопленого шоколаду вершкове масло і перемішати до однорідної маси.
4. Занурити кожну полуничку в шоколадну глазур, щоб вона повністю покрилася.
5. Викласти полуницю на деко, застелене пергаментом.
6. Посипати полуницю кокосовою стружкою, тертим мигдалем або іншими посипками за бажанням.
7. Поставити деко в холодильник на 15-20 хвилин, щоб шоколад застиг.

Поради:

• Для більш насиченого смаку можна використовувати білий шоколад або додати до нього трохи какао-порошку.
• Перед зануренням у шоколад полуницю можна трохи охолодити в морозильній камері, щоб шоколад не танув занадто швидко.
• Замість посипок можна використовувати свіжі ягоди, цукати або горіхи.
• Полуницю в шоколаді можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів.

Раніше ми розповідали, як правильно вибрати полуницю. Також, ми пропонували рецепт полуничних кульок.