-
6 г
Приготування
-
8
порцій
Домашній квас – це напій, який дарує приємні спогади з дитинства та чудово освіжає в спекотний день. Він має насичений смак, легку кислинку й природну газованість завдяки дріжджам.
Готувати його не складно, а результат перевершує будь-які магазинні аналоги. Спробуйте приготувати цей квас удома – і він стане вашим улюбленим літнім напоєм. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "ptashka.oly".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
250 г
-
500 мл
-
2 л
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
Етапи приготування
-
Розтопити цукор у сотейнику до утворення карамелі.
-
Влити обережно окріп і розчинити карамель, довівши до кипіння.
-
Перелити суміш у каструлю й додати холодну фільтровану воду.
-
Охолодити рідину до кімнатної температури та додати дріжджі й лимонну кислоту.
-
Залишити настоюватися на 2 години у теплому місці до появи піни.
-
Перелити у пластикові пляшки, додати родзинки, витримати 3 години при кімнатній температурі, потім охолодити в холодильнику.
Домашній газований квас виходить ароматним, з легкою кислинкою та ніжною солодкістю. Його приємна прохолода чудово втамовує спрагу та додає бадьорості в спекотні дні. Такий напій не лише смачний, а й натуральний, без зайвих добавок чи консервантів. Приготуйте його вдома – і ви відчуєте справжній смак літа.