Ніхто не здогадається, з чого ці макарони: рецепт страви, яку не відрізнити від ресторанної (відео)

Ситна і проста страва зі звичайних кабачків

Ми ділились рецептом апетитного супу гаспачо. Тепер розповідаємо, як приготувати ніжну та смачну пасту із кабачків.

Літо — сезон цих простих вта корисних овочів. Ніжна кабачкова основа, соковиті томати, ароматні трави та вершковий соус – поєднання, яке просто тане в роті! Як її приготувати, розповіла кулінарна блогерка anny.cooking.

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 1 невелике куряче філе або 2 філе з курячих стегон
• 8-10 чері або коктейльних томатів
• 1 зубчик часнику
• 50 мл вершків 33% або жирної сметани
• 1 ст. л. вершкового сиру
• сіль до смаку
• сир і зелень для посипки

Спосіб приготування:

1. Підготуйте кабачки. Помийте їх, обсушіть і подрібніть за допомогою терки або кухонного комбайна.
2. Наріжте курку кубиками, посоліть і обсмажте на оливковій олії до золотистого кольору. Додайте до курки подрібнений кабачок, томати, подрібнений часник і тушкуйте протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
3. Влийте вершки або сметану, додайте вершковий сир. Посоліть і тушкуйте ще 2-3 хвилини.

Розкладіть пасту по тарілках, посипте тертим сиром, свіжою зеленню і насолоджуйтесь. Також ми ділились рецептом дуже смачної закуски із кабачків і помідорів.