-
25 хв
Приготування
-
4
порції
Салат з ківі — легка і цікава закуска, яка поєднує ніжний смак курки та сиру з кислинкою фруктів.
Його готують як повсякденну страву, а іноді навіть на святковий стіл, додаючи оригінальності класичним салатам. Лінивий варіант з ківі можна зробити без попередньої термічної обробки фруктів, але сьогодні пропонується повноцінний варіант із вареними яйцями та обсмаженою куркою для насиченішого смаку. Для найкращого результату важливо обирати свіжі ківі — вони повинні бути пружними, без темних плям, а куряче філе — свіже та охолоджене, щоб салат не був сухим. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "cooking___anna".
Як приготувати салат з куркою та ківі
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
до смаку
-
100 г
-
1 шт
-
2 шт
-
2 шт
Етапи приготування
-
Відварити яйця до готовності, охолодити та очистити.
-
Відварити або обсмажити куряче філе, остудити та нарізати невеликими кубиками.
-
Натерти сир на великій тертці.
-
Очистити ківі та нарізати кубиками або тонкими скибочками.
-
З’єднати всі інгредієнти в салатниці, додати кукурудзу та майонез, ретельно перемішати. Перед подачею можна залишити салат на 15–20 хвилин у холодильнику для кращого насичення смаку.
Як і з чим подавати
Салат найкраще подавати охолодженим, злегка оформленим скибочками ківі зверху для яскравого акценту. Можна викласти його шарами або в скляних порційних креманках для святкової подачі. Він добре поєднується з тостами, легкими закусками, фруктовими соусами або лимонним соусом на основі йогурту. Перед подачею салат можна прикрасити зеленню або подрібненими горіхами для текстурного контрасту.