Гриби з баклажанів: Тетяна Литвинова поділилася незвичайним рецептом страви з синеньких

Тетяна Литвинова обіцяє, що ніхто не відрізнить баклажани від грибів в цій страві.

Екссуддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова, яка раніше розповіла, як заготовити квашені баклажани на зиму, поділилася зі своїми підписниками ще одним рецептом незвичайного страви з синеньких.

Кухар запропонувала навчитися готувати баклажани як гриби.

"Вперше я його спробувала з закритими очима і відтоді постійно готую з величезним задоволенням" — розповідає Литвинова.

Інгредієнти:

• Баклажани очищені — 750 г
• Цибуля ріпчаста — 400 г
• Часник — 4 зубчики.
• Сметана — 2 ст.л.
• Олія — 2 ст.л.
• Сіль — 2 ч.л.
• Кріп — 20 г
• Перець чорний — 0,5 ч.л.

Як приготувати баклажани як гриби: відеорецепт

Раніше "Телеграф" публікував рецепти закусок з баклажанів від Тетяни Литвинової.