Швидкі, смачні і запашні: рецепт ванільних кексиків на кефірі (відео)

Така випічка ідеальна для домашнього чаювання

Ванільні кекси на кефірі настільки просто готуються, що підійдуть навіть для дуже зайнятих господинь.

Не пройде і години, тому довго чекати не доведеться. Влаштуйте домашні посиденьки зі смачною випічкою з чаєм. Рецептом ванільних кексів на кефірі поділилась кулінарний блогер vika_tasty в Інстаграмі.

Як приготувати ванільні кекси на кефірі

Інгредієнти:

• 240 мл кефіру кімнатної температури
• 60 г масла
• 7 ст. ложок олії
• 4 яйця
• 300 г цукру
• 330 г борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• 3/4 ч. л. соди
• 5 г ванільного цукру
• 0,5 ч. л. солі

Приготування:

1. В одній мисці з‘єднуємо масло, олію, цукор і ванільний цукор. Збиваємо 5 хвилин. По одному додаємо яйця. Збиваємо.
2. Окремо просіюємо борошно, сіль, соду і розпушувач.
3. Додаємо половину до яєчної суміші. Збиваємо. Додаємо кефір, ще раз збиваємо. І висипаємо решту сухих інгредієнтів. Перемішуємо.
4. Накладаємо у форми на 3/4.
5. Печемо 25-30 хвилин при 175 градусів.

Раніше український кондитер Ліза Глінська розповіла, як приготувати смачні оладки на дріжджах.