Як приготувати олів'є по-новому: рецепт польського салату зі знайомих овочів (відео)

У поляків свій рецепт святкового салату

Представляємо рецепт класичної страви польської кухні — sałatka jarzynowa, тобто "салат овочевий". Страва схожа за інгредієнтами на класичний олів’є, але за смаком все ж таки відрізняється.

"Обіцяю — він стане одним із найулюбленіших! Але робіть, як написано в рецепті, з усіма коренеплодами", — рекомендує приготувати салат по-польськи український фудблогер Тетяна (@_tanyushina_).

Як приготувати овочевий салат по-польськи

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 4 яйця
• 2 моркви
• 2 корені петрушки
• 0,5 кореня селери
• 1 зелене яблуко
• 1 цибуля-порей
• 3-4 квашених огірочки
• 1 баночка зеленого горошку

Для заправки:

• Майонез
• Сметана
• Білий хрін
• Сіль, чорний перець

Приготування:

1. Овочі відварити в шкірці. Яйця зварити.
2. Все очистити і нарізати кубиками.
3. Додати горошок.
4. Перемішати. Додати сіль і чорний перець.
5. Заправити майонезом навпіл зі сметаною. І додати трошки хріну до смаку.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати смачний крабовий салат. Кислинки додасть всього один популярний фрукт.