Дуже просто і неймовірно смачно: рецепт приголомшливого рагу з м'ясом та картоплею

Чудовий варіант для ситної вечері

Кожна жінка знає, що приготування їжі займає багато часу, а якщо ви при цьому ще й працюєте, то сил і часу на підготовку зовсім не залишається. Цей рецепт смачнючого м’ясного рагу з картоплею допоможе вам приготувати смачну вечерю за досить короткий час.

Рагу з м'ясом і картоплею: рецепт

Інгредієнти

• М'ясо (свинина, яловичина) — 0,5 кілограма
• Картопля — 1 кілограм
• Кабачок — 1 штука
• Болгарський перець — 3 штуки
• Помідори — 4 штуки
• Морква — 3 штуки
• Цибуля ріпчаста — 3 штуки
• Часник — 4 зубчики
• Томатна паста — 5 ст. ложок
• Рослинна олія — 3 ст. ложки
• Сіль — 1 ст. ложка
• Зелень — 1 за смаком

Спосіб приготування:

1. На попередньо розігрітій сковороді обсмажте м'ясо до утворення рум'яної скоринки. Перекладіть до м'яса цибулю і моркву і залиште на кілька хвилин.
2. Після додайте перець і часник. Протоміть ще пару хвилин і додайте томатну пасту. Накрийте все кришкою і залиште ще на 5 хвилин.
3. Всі овочі, що залишилися перекладіть в каструлю і додайте туди вміст сковороди. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і влийте воду, близько 2 склянок. Накрийте казан кришкою і залиште на великому вогні до закипання.
4. Після цього зменште вогонь і залиште блюдо гаситися ще на 40 хвилин.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом пампушок із часником, які готуються на сковороді. Там же, до речі, можна посмажити і смачну піцу.