Швидкі біляші з кабачкового тіста: якщо інші рецепти вже набридли

Страва не створена, щоб вам довго стояти на кухні

Якщо домашні вже наїлися різноманітними стравами з кабачків, запропонуйте їм дещо незвичайне. Радимо приготувати ліниві та швидкі біляші з кабачкового тіста — оригінальна страва, що поєднує в собі і м’ясо, і овочі.

Така страва за рецептом "Це Смак" відмінно розбавить ваш "кабачковий" раціон. Для тих, хто худне, приємна новина: страва низькокалорійна, тому ви можете пробувати їх навіть на ніч. Спробуйте – і ви ніколи не пошкодуєте!

Як приготувати біляші з кабачкового тіста

Інгредієнти на 6 порцій:

• кабачок – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 2 шт.
• борошно з дуруму – 100 г
• яловичий фарш – 300 г
• часник – 2 шт.
• молоко – 80-100 мл
• сіль, чорний перець мелений — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Очистьте та натріть великий кабачок на великій тертці. Додайте трохи солі і залиште на 15 хвилин.
2. Подрібніть цибулю та часник. Додайте їх до фаршу і перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку. Обсмажуйте фарш протягом 10 хвилин.
3. Готовий фарш викладіть на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.
4. Відіжміть м’якуш кабачка. Для тесту змішайте кабачок з яйцями і просіяним цільнозерновим борошном. Щоб тісто було рідкішим, додайте молоко.
5. Сковороду з антипригарним покриттям протріть серветкою, змоченою в олії.
6. Далі викладіть тісто на сковороду, на нього трохи фаршу, а потім знову шар тіста. Обсмажуйте біляші до золотистої скоринки з обох боків.

Подавати такі кабачкові біляші можна з улюбленим соусом. Смачного!