З цим рецептом ви не захочете навіть м’яса: готуємо неймовірну смакоту з кабачків

Кабачки – універсальний продукт. З них приготувати безліч смачних та корисних страв: кабачки по-французьки, ікру, закусочні торти, їх можна смачно консервувати, солити та маринувати.

"Бабусині рецепти" пропонують приготувати смачні кабачки у клярі. Це так просто робити, що вам із задоволенням допоможуть діти. А як цю страву їстиме вся родина — за вуха не відтягнеш!

Як приготувати смачно кабачки

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт. (600 г);
• борошно — 2 ст. л.;
• крохмаль – 1 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• кріп — 20 г;
• сіль — 0,5 ч.л. (на свій смак);
• чорний перець – на свій смак;
• соняшникова олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Кабачки помити, при необхідності почистити та нарізати на маленькі порційні брусочки.
2. У нарізані кабачки потрібно додати борошно та крохмаль, все добре перемішати.
3. Потім потрібно додати яйця і знову добре перемішати, щоб кожен шматочок кабачка був у яйці. Посолити, поперчити майбутню страву.
4. Кабачки перемішати та відправити на розігріту сковороду з олією.
5. Страву необхідно обсмажити на вогні вище за середнє з усіх боків до золотистого кольору, після чого відправити на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
6. Далі потрібно перекласти кабачки в салатник, додати натертий на дрібній тертці часник, дрібно нарізаний кріп і перемішати.

Кабачки готові. Подаємо їх з улюбленим соусом і насолоджуємося. Смачного!