Таку намазку ви із задоволенням приготуєте та із задоволенням з’їсте

Відмінний варіант, щоб вгамувати голод

Найрізноманітніші намазки ми готуємо практично щодня. Вони доречні й на святковий стіл, і для щоденного перекушування у разі сильного голоду. Та й вони готуються дуже легко.

Сьогодні разом із "Фокусом" приготуємо намазки з сардинами. Ситна страва відмінно вгамує навіть найсильніший голод. Бутерброди з такою намазкою відмінно підійдуть і для сніданку, і на перекус.

Як приготувати намазку із сардин

Інгредієнти:

• сардини — 1 банка;
• цибуля-шалот — 1/2 шт.;
• яйця (варені) – 3 шт.;
• сир – 50 г
• майонез – 1 ст. л.;
• спеції: сіль, перець – до свого смаку,
• багет/батон;
• часник – 1 зубчик;
• листя салату, огірок для подачі.

Спосіб приготування:

1. В окрему ємність із сардин злийте рідину. Саму сардину розімніть вилкою до однорідності.
2. У варених яєць відокремте білки від жовтків. Білки разом із сиром натріть на дрібну тертку, додайте до риби.
3. Цибулю очистьте, дрібно наріжте і додайте до сардин. Туди ж додайте спеції, майонез і перемішайте все до однорідної маси. При необхідності додайте кілька ложок рідини із сардини. Намазка готова
4. Багет поріжте на скибочки та обсмажте на невеликій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. Кожну підсмажену скибочку натріть злегка зубчиком часнику з одного боку.
5. На кожен шматочок хліба намажте рибну суміш і покладіть на тарілку з викладеним листям салату, прикрасьте кружальцями огірка і натертим на дрібну тертку жовтком.

Таку намазку можна подавати з чиабаттою за рецептом "Телеграфа". Це божественно смачно.