-
12 г
Приготування
-
30
порцій
Малосольні огірки – це справжня літня класика, яка ніколи не втрачає своєї популярності. Хрумкі, ароматні й ніжно-солоні, вони чудово доповнюють будь-яку страву чи стають улюбленою закускою.
Приготувати малосольні огірки можна легко та швидко, використовуючи прості інгредієнти, які завжди під рукою. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "zhuravlina_cooking".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 кг
-
1 л
-
150 гр
-
2 ст. л
-
1 ст. л
-
2 ч. л
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Помити огірки та зелень, за бажанням додати листя смородини чи вишні.
-
Для приготування маринаду в киплячу воду додати цукор, діжонську гірчицю, сіль, перець та кетчуп чилі, довести маринад до кипіння та вимкнути, залишити охолонути.
-
На дно банок викласти гвоздику, запашний перець та зелень. Зверху на спеції у банки щільно скласти огірки, попередньо обрізавши з них краї.
-
Залити огірки маринадом, що вистиг, до верху.
-
Закрити банки та залишити їх за кімнатної температури на ніч, або приблизно на 12 годин. Через цей час прибрати банки в холодильник та залишити їх там ще на 36 годин.
Подавати малосольні огірочки можна до столу з основними стравами або просто насолоджуватися ними окремо. Смачного!