Теми

Огірки з гірчицею (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Автор
1
  • 2 г

    Приготування

  • 2

    порції

Огірки з гірчицею — це чудова закуска, яка поєднує в собі приємну хрусткість, ніжну гостроту та насичений аромат спецій. Завдяки гірчиці огірки набувають особливого пікантного смаку, який ідеально доповнює м’ясні та рибні страви, а також слугує чудовою самостійною закускою.

Приготувати їх дуже просто, а результат обов’язково порадує всіх любителів домашньої консервації. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Невеликі огірки помити, відрізати корінці, залити водою і залишити на 2 години.

  2. Банки та кришки простерилізувати, в банку покласти листя хрону, гілочку кропу та 1 зубчик часнику, наповнити банку огірками та залити окропом, залишити на 10 хв.

  3. Всі інгредієнти для маринаду: сіль, цукор, воду, оцет, кетчуп, гірчицю, духмяний перець — зʼєднати в каструлі, довести до кипіння, і кипʼятити 5 хв.

  4. Злити воду з огірків, залити киплячим маринадом, закрити стерилізованою кришкою, і перевернути, закутати в плед і чекати повного охолодження.

Огірки ідеально підходять як доповнення до основних страв або як самостійна закуска. Смачного!