Теми

Те саме печиво з дитинства: рецепт "Гусячих лапок" (відео)

Автор
Анастасія Ніколаєнко
Дата публікації
Читать на русском
Автор
7
  • 35 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

Що може бути приємнішим за спогади з дитинства, коли вдома панував аромат щойно випеченого печива? Це печиво, просте у приготуванні, але неймовірно смачне, завжди було улюбленим десертом багатьох родин. Воно асоціюється з теплом, затишком і тими моментами, коли найсолодшим у світі здавався смак домашньої випічки.

Секрет популярності "Гусячих лапок" криється у гармонійному поєднанні ніжного кисломолочного сиру, хрусткого цукрового шару та мінімальної кількості інгредієнтів. Простота приготування та доступність продуктів роблять "Гусячі лапки" чудовим варіантом для тих, хто хоче створити щось смачне, не витрачаючи багато часу та зусиль.

Це печиво відоме тим, що його можна адаптувати за власними уподобаннями. Додайте ваніль чи цедру лимона, щоб надати йому нового аромату, або використовуйте корицю замість цукру для обвалювання. Можливості нескінченні, але одна річ залишається незмінною — це печиво завжди радує своєю текстурою та смаком.

Рецепт "Гусячих лапок" ідеально підходить як для сімейних посиденьок за чашкою чаю, так і для святкового столу. Отже, якщо ви хочете додати трохи затишку до свого дня чи потішити близьких, пропонуємо спробувати цей класичний рецепт, яким поділилась блогерка Юлія Сенич.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Кисломолочний сир перетираємо через сито(або збиваємо блендером). Додаємо до сиру розтоплене вершкове масло, яйце, дрібку солі й цукор+ванільний. Перемішуємо.

  2. Просіюємо борошно та замішуємо мʼяке тісто. Одразу розкручуємо його в тонкий пласт на поверхні, присипаній борошном.

  3. Видавлюємо кружечки склянкою, діаметром 6-8 сантиметрів і з однієї сторони обвалюємо в цукрі.

  4. Складаємо навпіл так, щоб цукор був всередині. Знову з однієї сторони обвалюємо в цукрі і складаємо цукровою стороною всередину.

  5. Перекладаємо на деко, застелене пергаментом і випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

Раніше ми ділились рецептом смачної запеченої картоплі з сиром. Ця страва чудово підійде як для обіду, так і для вечері.