-
3 г
Приготування
-
8
порцій
Завиванець з маком – це смачна та ароматна випічка, яка подарує незабутнє задоволення кожному любителю домашніх солодощів. Пухке тісто, ніжна макова начинка та тонка хрустка скоринка – все це робить завиванець справжнім кулінарним шедевром.
Якщо ви хочете порадувати себе та своїх близьких чимось смачним і особливим, цей рецепт стане чудовим вибором! А опублікували його на Instagram-сторінці "nata.cooking".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
125 мл
-
15 гр
-
1 шт
-
50 гр
-
50 гр
-
10 гр
-
за смаком
-
350 гр
-
1 шт
-
200 гр
-
200 гр
-
50 гр
-
80 гр
-
1 шт
Етапи приготування
-
Приготувати опару додавши до теплого молока трохи цукру, дріжджів, борошна, перемішати, накрити рушником та залишити у теплому місці на 20 хвилин.
-
Коли опара буде готова, додати залишок цукру, ванільний цукор, борошно, замісити тісто.
-
Наприкінці додати м'яке вершкове масло, ще раз вимісити. Перекласти у тарілку, закрити харчовою плівкою та залишити у теплому місці на годину-дві.
-
Для приготування начинки з'єднати перетертий мак з цукром, горіхами та яєчним білком, розмішати.
-
Коли тісто піднялося, його потрібно обім'яти, розкотити в тонкий пласт та змазати маковою начинкою.
-
Загорнути в рулет, защипнути краї, перекласти на деко та накрити рушничком на пів години.
-
Змастити рулет жовтком з молоком та присипати маком.
-
Випікаємо рулет у розігрітій до 180°С протягом 30-40 хв.
Пухке тісто з ароматною маковою начинкою стане чудовим доповненням до вашого чаювання. Смачного!