-
30 хв
Приготування
-
3
порції
Курка в кисло-солодкому соусі – страва, яка поєднує ніжне м’ясо та насичений аромат соусу. З курки готують різноманітні страви, від смажених шматочків до тушкованих, а соуси роблять її особливо соковитою і апетитною.
Сьогодні ми пропонуємо швидкий та простий рецепт курки в кисло-солодкому соусі, який підійде для обіду або вечері. Ця страва виходить яскравою, ароматною і точно сподобається всій родині. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "denys_savenko".
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
400 г
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ст. л.
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
40 мл
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Нарізати куряче філе середніми шматочками, збити яйце, додати кукурудзяний крохмаль і перемішати; обваляти курку в суміші.
-
Розігріти рослинну олію у глибокій сковороді, обсмажити курку до золотавої скоринки, викласти на паперовий рушник.
-
Змішати кетчуп, теріякі, мед, часник, імбир, воду, сіль і крохмаль у сотейнику; варити на середньому вогні, постійно помішуючи, до загустіння соусу.
-
Викласти курку у соус і ретельно перемішати, щоб кожен шматочок покрився глазур’ю.
-
Викласти курку на тарілку. Посипати кунжутом і нарізаною зеленою цибулею.
Після приготування курка в кисло-солодкому соусі виходить соковитою, ароматною та апетитною. Подавати її можна одразу з рисом, локшиною або свіжими овочами. Ця страва стане чудовим варіантом для швидкої вечері або святкового столу. Насолоджуватися смаком можна відразу, а залишки добре зберігаються в холодильнику протягом 1–2 днів.