Темы

То самое печенье из детства: рецепт "Гусиных лапок" (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
7
  • 35 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Что может быть приятнее воспоминаний из детства, когда дома царил аромат только что испеченного печенья? Это невероятно вкусное, но простое в приготовлении печенье всегда было любимым десертом во многих семьях. Оно ассоциируется с теплом, уютом и теми моментами, когда самым сладким в мире казался вкус домашней выпечки.

Секрет популярности "Гусиных лапок" кроется в гармоничном сочетании нежного кисломолочного сыра, хрустящего сахарного слоя и минимального количества ингредиентов. Простота приготовления и доступность продуктов делают "Гусиные лапки" отличным вариантом для тех, кто хочет создать что-то вкусное, не тратя много времени и усилий.

Это печенье известно тем, что его можно адаптировать по собственным предпочтениям. Добавьте ваниль или цедру лимона, чтобы придать выпечке новый аромат, или используйте корицу вместо сахара для декора. Возможности бесконечны, но одна вещь остается неизменной – это печенье всегда радует своей текстурой и вкусом.

Рецепт "Гусиных лапок" идеально подходит как для семейных посиделок за чашкой чая, так и для праздничного стола. Если вы хотите добавить немного уюта к своему дню или порадовать близких, предлагаем попробовать этот классический рецепт, которым поделилась блогер Юлия Сенич.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Творог перетираем через сито (или взбиваем блендером). Добавляем к нему растопленное сливочное масло, яйцо, щепотку соли и сахар+ванильный сахар. Перемешиваем.

  2. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Сразу раскручиваем его в тонкий пласт на поверхности, присыпанной мукой.

  3. Выдавливаем кружочки стаканом, диаметром 6-8 сантиметров, и с одной стороны обваливаем в сахаре.

  4. Складываем пополам так, чтобы сахар был внутри. Снова с одной стороны обваливаем в сахаре и складываем сахарной стороной внутрь.

  5. Перекладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Раньше мы делились рецептом вкусного запеченного картофеля с сыром. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.