-
3 ч
Приготовление
-
8
порций
Рулет с маком – это вкусная и ароматная выпечка, которая подарит незабываемое удовольствие каждому любителю домашних сладостей. Пышное тесто, нежная маковая начинка и тонкая хрустящая корочка – все это делает рулет настоящим кулинарным шедевром.
Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусным и особенным, этот рецепт станет отличным выбором!А опубликовали его на Instagram-странице "nata.cooking"
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
125 мл
-
15 гр
-
1 шт
-
50 гр
-
50 гр
-
10 гр
-
по вкусу
-
350 гр
-
1 шт
Для начинки:
-
200 гр
-
200 гр
-
50 гр
-
80 гр
-
1 шт
Этапы приготовления
-
Приготовить опару, добавив к теплому молоку немного сахара, дрожжей, муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут.
-
Когда опара будет готова, добавить остаток сахара, ванильный сахар, муку, замесить тесто.
-
Напоследок добавить мягкое сливочное масло, еще раз вымесить. Переложить в тарелку, закрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на час-два.
-
Для приготовления начинки соединить мак с сахаром, орехами и яичным белком, размешать.
-
Когда тесто приподнялось, его нужно обмять, раскатать в тонкий пласт и смазать маковой начинкой.
-
Завернуть в рулет, защипнуть края, переложить на противень и накрыть полотенцем на пол часа.
-
Смазать рулет желтком с молоком и присыпать маком.
-
Випікати рулет у розігрітій до 180°С протягом 30-40 хв.
Пышное тесто с ароматной маковой начинкой станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Приятного аппетита!