Темы

Ужин из курицы и риса может быть фантастически вкусным: как приготовить легко (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Автор
3
  • 2 ч

    Приготовление

  • 2

    порции

Иногда бывает трудно придумывать каждый раз, что приготовить на ужин. Если это о вас, стоит сохранить следующий рецепт. Рис с овощами, запеченный с мясом, гораздо вкуснее, чем тот, который готовится прямо на плите.

В этом блюде есть и мясо, и гарнир из овощей и риса. А еще вы потратите на все минимум усилий – ведь все части блюда запекаются в одной форме для выпечки. Рецептом в своем инстаграмме поделилась кулинарная блоггерша под ником coooking.she

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Прежде всего, подготовим куриные бедра. Промываем их под водой и тщательно обсушиваем — можно взять обычное кухонное полотенце или бумажные салфетки.

  2. Немного маринуем мясо. Добавляем соль, приправу к курице, сушеную паприку и чеснок. Смазываем растительным маслом и соевым соусом, растираем маринад по мясу и оставляем мариноваться хотя бы на 30 минут.

  3. Пока курица мариновалась, нарезаем и обжариваем овощи. Лук, морковь и перец порезаем и поочередно обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Каждую порцию обжаренных овощей перекладываем в форму для запекания.

  4. Рис промываем водой и выкладываем в форму для запекания овощей. Солим, перемешиваем и заливаем крутым кипятком. Сверху выкладываем маринованные бедра, накрываем фольгой или крышкой от формы. Отправляем в духовку на 60 мин. при температуре 180 градусов. После этого снимаем фольгу, проверяем нужно ли добавить еще воды к рису и возвращаем запекаться еще на 15 минут.

Это вкусно, сытно и сбалансировано. Рис запекается вместе с курицей, поэтому он гораздо вкуснее того, который бы вы просто сварили. Также мы рассказывали, как просто и вкусно приготовить ребрышки.