-
2 ч
Приготовление
-
8
порций
Хинкали – это вкусный и колоритный символ грузинской кухни, завоевавший сердца гурманов по всему миру. Эти аппетитные мешочки с сочной мясной начинкой и пряными специями – настоящее кулинарное искусство.
Приготовить их в домашних условиях совсем не сложно, и этот рецепт поможет вам перенести аутентичный дух Грузии прямо на вашу кухню. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "hectorjimenezbravo".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
300 гр
-
150 мл
-
по вкусу
-
300 гр
-
0.5 шт
-
по вкусу
-
2 ч. л
-
1 ч. л
-
20 гр
Этапы приготовления
-
Смешать муку, воду и соль в миксере для теста.
-
Замесить тугое тесто руками и сформовать колбаску.
-
Завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.
-
К фаршу добавить лук, хмели-сунели, соль, перец, чеснок и зелень.
-
Разделить тесто на 8 частей и раскатать его.
-
Добавить 1 столовую ложку фарша в каждый блинчик и завернуть хинкали.
-
Варить 5-7 минут.
Подавать хинкали горячими, с чесноком или острым соусом, и они обязательно станут любимым блюдом семьи или друзей. Приятного аппетита!