-
1 ч
Приготовление
-
10
порций
Тефтели – это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой, вкусом и универсальностью. Сочные мясные шарики, тушеные во вкусном соусе, отлично подходят как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Они гармонично сочетаются с любым гарниром – картофельным пюре, рисом или овощами. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "diali_cooking".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
600 гр
-
1 шт
-
1 шт
-
300 гр
-
по вкусу
Для заправки
-
100 гр
-
2 ст. л
-
1 ст. л
-
300 мл
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Рис отварить, добавить в фарш.
-
Вбить яйцо, натереть лук, добавить специи и соль, хорошо перемешать.
-
Сформовать тефтельки и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистости.
-
Переложить тефтели в форму для запекания и полить соусом, смешав сметану, томатную пасту, муку, воду и паприку.
-
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Когда тефтели готовы, выложите их на тарелку, полейте сверху соусом, в котором они тушились. Для большего вкуса можно украсить свежей зеленью – петрушкой, укропом или базиликом. Приятного аппетита!