-
1 ч 30 мин
Приготовление
-
10
порций
Нежные вареники на дрожжевом тесте – классика домашней кухни, которая нравится и взрослым, и детям. Они получаются мягкими, воздушными и сохраняют форму при варке.
Тесто на дрожжах делает вареники легкими, а начинка – любой по вашему вкусу. Это идеальный вариант для быстрого семейного обеда или ужина. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "Любимые домашние блюда".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 мл
-
20 г
-
1 ст. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить соль и оставить на 10–15 минут для образования пены.
-
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
-
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 минут для подхода.
-
Разделить тесто на порции, раскатать в круглые лепешки и выложить начинку.
-
Сформировать вареники, защелкнуть края и отварить в подсоленной кипящей воде 6–7 минут до готовности.
Вареники получаются нежными, воздушными и ароматными. Их можно подавать со сметаной, маслом или подливкой по вкусу. Это универсальное блюдо, которое всегда радует семью и создает ощущение домашнего уюта.