Популярная острая закуска из кабачков «Тещин язык»

Автор
0
  • 1 ч

    Приготовление

  • 5

    порций

Острая закуска из кабачков «Тещин язык» полюбилась многим. Поэтому спешим поделиться этим потрясающим рецептом, который обязательно порадует вас в самые лютые морозы.

Способ приготовления

1. Все овощи вымыть. Чеснок почистить, кабачки нарезать вдоль полупрозрачными слайсами, морковь и перец нашинковать тонкой соломкой.

2. Острый перец смолоть в блендере вместе с помидорами или чесноком.

3. В подходящую посуду сложить заправку и добавить соль и сахар. Перемешать и ввести кабачки.

4. Через 2 часа поставить на умеренный огонь.

5. Через 40 минут после закипания разложить салат в подготовленные банки.

6. Закатать, укутать, остудить консервацию.