Икра овощная из помидоров и яблок

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 30 октября 2019, 12:00

Автор: 4

2 ч

Приготовление
8

порций

Вкуснейшей икрой из помидорок с антоновкой и перцем можно угостить даже малыша – готовим без уксуса, гости будут в восторге! Выход продукта - 10 банок по 0,5 л.

Основные ингредиенты

Помидор

5 кг

Яблоко антоновка

2 кг

Лук

1 кг

Перец черный молотый

1 кг

Перец чили

2-3 шт.

Чеснок

300 г

Сахар

1 ст.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Помидоры, яблоки, лук и перец со специями пропускаем через мясорубку.Добавляем масло и доводим до кипения.С момента закипания варим в течение 2 часов, постоянно помешивая.Закатываем в стерильные банки.Укутываем.

Как хранить

Храните заготовки в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!