Помидоры моем и разрезаем на 2-4 части (в зависимости от размера).Лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем в банку вместе с помидорами и петрушкой, заливаем кипятком на 10-15 минут.Соединяем продукты для маринада: растительного масла берем из расчета 1 ложка на 1 литр объема банки и ставим смесь на огонь.Сливаем из банок воду и заливаем помидоры кипящим маринадом. Закатываем банки металлическими крышками и отправляем храниться готовые консервированные дольки помидоров в темное прохладное место.