Болгарский салат «Манжо»

Автор
136
Болгарский салат «Манжо»
  • 40 мин

    Приготовление

  • 10

    порций

Такой салат отлично сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

На мясорубке перекрутить помидоры.Баклажаны нарезать кружочками.Перец нашинковать соломкой.Лук нарезать полукольцами.Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок.Все овощи объединить.Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.Разлить салат в сухие стерилизованные банки и закатать.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!