Помидоры в загадочном маринаде

Автор: Редакция
Дата публикации: 20 августа 2017, 12:30

Автор: 0

20 мин

Приготовление
8

порций

Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.

Основные ингредиенты

Помидор

5 кг

Соль

2,5 ст.л. на банку

Сахар

4 ст.л. на банку

Уксус

1 ст.л. на банку

Водка

1 ст.л. на банку

Гвоздика

5 шт на банку

Перец черный горошком

10 шт на банку

Чеснок

3 зубчика на банку

Лавровый лист

2 шт на банку

Парика

щепотка

Способ приготовления

Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой около плодоножки.В банку уложить приправы и помидоры, постепенно заполнять банки кипятком (чтобы не лопнули) и оставить на 5-7 минут.Затем слить кипяток из каждой банки и приготовить из него маринад, добавив туда соль и сахар.Довести до кипения, залить в банки, добавив уксусную эссенцию и водку.Банки заказать и перевернуть вверх дном.